ਨਕਸ਼ੇ ਦਾ ਪਿਆਰਾ - ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਮੈਟਸੂਟੇਕ

ਮਾਤਸੂਟੇਕ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਉੱਲੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ "ਫੰਗੀ ਦਾ ਰਾਜਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ, ਕੋਮਲ ਸਵਾਦ, ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉੱਲੀ ਹੈ, ਚੀਨ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪੈ ਰਹੀ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਇਸ ਲਈ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ matsutake, ਜਨਤਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।

ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ (MAP)ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜੋ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।.

ਲਈMAPmatsutake ਦੇ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਕੀਮਾਂ ਅਪਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

•ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ:

matsutake MAP ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸੀਲਿੰਗ, ਰੁਕਾਵਟ ਗੁਣ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ PP, PE, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

•ਦੂਜੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੈਸ ਰਚਨਾ:

 matsutake ਦਾ MAP ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਕਸੀਜਨ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਰਚਨਾ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਗੈਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

(1)ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਟਸੂਟੇਕ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਹ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ (5%-8%) ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਉੱਚ ਤਵੱਜੋ (10%-15%) ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

(2) ਪਰਿਪੱਕ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ, ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਦਾ ਸਾਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਘਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ (2%-5%), ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (5%-10%);

(3) ਜਦੋਂ ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ (5% -10%) ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਕਸੀਜਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਾਲੀ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਪੈਕਜਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਦੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

• ਤੀਜਾ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਚੋਣ:

(1)ਸਿੰਗਲ ਉਤਪਾਦ ਪੈਕੇਜਿੰਗ:

ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਪੈਕਜਿੰਗ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸਿੰਗਲ ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਪੈਕੇਜ, ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ;

(2) ਬੈਚ ਪੈਕੇਜਿੰਗ:

ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਏਅਰ-ਕੰਡੀਸ਼ਨਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਨਤਕ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਚੌਥਾ, ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ:

ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 0-4 ਦੇ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ° ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

•ਪੰਜਵਾਂ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗੈਸ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰਭਾਵ:

(1) ਸਾਹ ਨੂੰ ਰੋਕੋ, ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ;

(2)ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ;

(3) ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈਫਲ ਸੜਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ;

(4)ਕੁਝ ਪੋਸਟ-ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕੋ, ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਲ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ।.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ MAP ਮਸ਼ੀਨ2 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ 7 ਗੁਣਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਭ ਨੂੰ 3 ਗੁਣਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

RODBOL Vege & Fruit MAP ਮਸ਼ੀਨਖਪਤਕਾਰ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਖਰੀਦਣ, ਆਰਾਮ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਖਾਣ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ!